Entre os dias 30 de outubro e 1º de novembro de 2025, o Memorial da América Latina, em São Paulo, será o ponto de encontro dos maiores nomes da gastronomia nacional e internacional.
O evento Mesa São Paulo 2025 chega à sua 20ª edição celebrando duas décadas de história, aprendizado e conexões entre chefs consagrados e novas revelações da culinária contemporânea.

Uma experiência que vai além do sabor

O Mesa SP é reconhecido como um dos principais encontros gastronômicos da América Latina, reunindo profissionais e apaixonados pela boa mesa em uma programação intensa de três dias inteiros de palestras, oficinas, degustações e experiências sensoriais.

Mais do que um festival, o evento é uma verdadeira plataforma de conhecimento e inovação gastronômica, que promove o intercâmbio de ideias entre diferentes gerações de chefs, produtores e estudiosos da alimentação.

“O Mesa SP é um divisor de águas na forma de enxergar o ecossistema da gastronomia”, afirmam os organizadores.

Chefs revelações e nomes consagrados

Desde sua criação, o Mesa SP se tornou palco para descobertas de novos talentos e celebração dos grandes nomes da culinária brasileira e mundial.
A cada edição, o evento apresenta debates inspiradores, demonstrações ao vivo e mesas-redondas que exploram temas como sustentabilidade, inovação culinária, gastronomia afetiva e o futuro da alimentação.

Os participantes têm a oportunidade de acompanhar chefs premiados compartilhando suas técnicas, histórias e segredos de cozinha — em um ambiente colaborativo, acessível e inspirador.

20 anos de história e transformação

Com mais de duas décadas de trajetória, o Mesa São Paulo consolidou-se como referência de formação, networking e atualização profissional.
Durante esse período, o evento ajudou a projetar novos chefs ao cenário internacional e contribuiu para a valorização da gastronomia brasileira como uma das mais criativas e diversificadas do mundo.

A edição de 2025 celebra esse legado com uma programação que promete surpreender e inspirar, reafirmando o papel do Brasil no mapa global da gastronomia contemporânea.

Um evento para todos os sentidos

Além das experiências gastronômicas, o Mesa SP é também uma celebração cultural, com apresentações artísticas, produtos regionais, harmonizações e momentos de convivência que aproximam o público da essência da cozinha brasileira.

A proposta é oferecer três dias de imersão completa, em que o conhecimento e o prazer da boa comida se unem em uma vivência única e inesquecível.

Serviço – Mesa São Paulo 2025

📅 Data: 30 de outubro a 1º de novembro de 2025
🕓 Horário: programação diária ao longo do dia
📍 Local: Memorial da América Latina
📍 Endereço: Av. Mário de Andrade, 664 – Barra Funda, São Paulo – SP
🌐 Site: mesasp.com.br 
📸 Instagram: @mesaspoficial 
♿ Acessibilidade: local totalmente acessível

Participar do Mesa SP é mergulhar em um ambiente onde a gastronomia é tratada como arte, cultura e conhecimento.
Ao longo de três dias, São Paulo se transforma na capital da criatividade culinária, recebendo profissionais e entusiastas de todo o país em um espaço de trocas, descobertas e sabores inesquecíveis.

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O SP Gastronomia 2025 será realizado no Parque Villa-Lobos, em São Paulo, reunindo alta gastronomia, música ao vivo e manifestações culturais. O festival acontecerá em datas ainda a serem confirmadas e promete destacar chefs consagrados, atrações musicais e atividades para toda a família.

SP Gastronomia 2025: conceito e proposta

O festival SP Gastronomia 2025 surge como um evento de grande aspiração, unindo os universos culinário, artístico e cultural no coração de São Paulo. A ideia é transformar o Parque Villa-Lobos em um palco gastronômico, onde o público poderá experimentar pratos finos, acompanhar shows, oficinas e exposições que dialogam com identidade paulistana e brasileira.

Ao trazer gastronomia de alto nível, cultura musical e vivências interativas, o festival pretende reforçar o papel de São Paulo como polo de referência cultural e de turismo gastronômico.

Gastronomia, chefs e experiências ao público

No SP Gastronomia, o público encontrará menus assinados por chefs renomados, com pratos que misturam tradição brasileira e técnicas modernas internacionais. Será oferecido um cardápio diversificado com porções degustação, para que os visitantes experimentem múltiplos sabores.

Além dos restaurantes participantes, o festival contará com oficinas culinárias, aulas-show e espaços de aprendizado, onde chefs compartilharão técnicas, dicas de harmonização e segredos da cozinha de alto padrão.

As experiências serão complementadas com estandes de produtos gourmet, adegas e mixes de bebidas exclusivas, fortalecendo o caráter experiencial do evento.

Música, cultura e entretenimento no SP Gastronomia

Para acompanhar a gastronomia, o festival incluirá uma programação musical alinhada ao evento. Bandas, artistas solo e DJs se revezarão em palcos ao ar livre, oferecendo gêneros variados — do jazz à MPB, passando por ritmos contemporâneos.

Além disso, intervenções culturais como exposições de arte, instalações visuais e performances artísticas ambientarão o espaço, transformando o festival em um espetáculo integrado entre comida, som e cultura.

A proposta cultural visa proporcionar ao público uma imersão estética e sensorial, fortalecendo o vínculo entre gastronomia e expressão artística.

Impactos econômicos, sociais e turísticos

A realização do SP Gastronomia 2025 tende a gerar impactos positivos expressivos na economia local. Restaurantes, fornecedores, produtores de alimentos, setor de bebidas e comércio em geral poderão ser beneficiados pela movimentação do público.

Do ponto de vista social, o evento oferece acesso a experiências culturais e gastronômicas de alta qualidade para uma audiência mais ampla, fomentando a integração entre comunidades e valorizando talentos locais.

No turismo, o festival pode atrair visitantes de outras cidades e estados, aumentando a visibilidade de São Paulo como destino cultural e gastronômico. Esse tipo de atração reforça a imagem da capital como lugar de inovação, diversidade e excelência criativa.

Contexto e precedentes em SP

São Paulo já possui festivais gastronômicos consolidados, como o Taste São Paulo Festival, realizado no Parque Villa-Lobos, que reúne chefs, oficinas e atrações musicais. brasil.tastefestivals.com+2brasil.tastefestivals.com+2

Esse tipo de evento ajuda a consolidar o parque como um espaço privilegiado para encontros culturais abertos, unindo natureza, lazer e gastronomia. O SP Gastronomia 2025 pretende seguir essa linha, mas com foco elevado em experiência premium e diversidade artística.

Estrutura, público-alvo e diferenciais

O festival será estruturado em zonas temáticas — gastronomia principal, área de experiências (oficinas, degustações, mixologia), palco musical e espaços culturais. A circulação será planejada para garantir conforto, acessibilidade e integração entre atrações.

O público-alvo inclui amantes da gastronomia, entusiastas culturais, turistas, casais, famílias e jovens adultos em busca de vivências enriquecedoras.

Um diferencial esperado é a integração entre comida, música e arte visual — rompendo a segmentação tradicional dos festivais gastronômicos e oferecendo uma curadoria que estime diálogo entre diferentes expressões culturais.

Considerações e projeções futuras

Se bem-sucedido, o SP Gastronomia 2025 tem potencial para se tornar evento anual de grande visibilidade, elevando o padrão de festivais gastronômicos em São Paulo.

No médio prazo, projeções incluem expansão da abrangência regional (atraindo expositores de outros estados), parcerias com marcas de alto prestígio, patrocínios de peso e inclusão de experiências tecnológicas (realidade aumentada, menus interativos).

Também poder-se-á consolidar um calendário alternativo de turismo gastronômico na capital paulista, aproximando o SP Gastronomia de benchmarks internacionais no segmento.

Serviço (modelo a confirmar)

SP Gastronomia

Data: 10 a 12 de outubro / e 17 a 19 de outubro

Local: Parque Villa-Lobos

Endereço: Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2001

Site: https://oglobo.globo.com/projetos/spgastronomia/

O SP Gastronomia 2025 será realizado entre os dias 10 e 19 de outubro, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. O festival gratuito reunirá chefs renomados, produtores locais e empreendedores do setor para valorizar a cultura alimentar brasileira e internacional, reforçando a vocação da capital paulista como polo gastronômico.

SP Gastronomia 2025: um festival de sabores

O SP Gastronomia 2025 chega à sua nova edição como um dos maiores eventos culinários do país. A programação inclui aulas-show com chefs de destaque, degustações, feira de produtores artesanais, apresentações culturais e uma série de atividades voltadas à promoção da culinária como patrimônio cultural.

Realizado em um dos parques mais visitados da cidade, o festival busca democratizar o acesso à gastronomia de qualidade, permitindo que o público tenha contato direto com tradições culinárias, técnicas contemporâneas e novos empreendedores.

A importância do SP Gastronomia no calendário cultural

São Paulo é considerada a capital gastronômica da América Latina. O SP Gastronomia 2025 reforça esse protagonismo ao reunir diferentes vertentes culinárias em um mesmo espaço, conectando o público a pratos típicos, receitas inovadoras e discussões sobre sustentabilidade alimentar.

O evento movimenta não apenas a cultura, mas também a economia. De acordo com dados da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, a edição anterior gerou impacto positivo no comércio local, atraindo turistas e estimulando a cadeia produtiva ligada à gastronomia, como restaurantes, fornecedores de insumos e pequenos produtores.

Programação diversificada para todos os públicos

O SP Gastronomia 2025 contará com uma agenda intensa de atividades:

• Aulas-show com chefs convidados, que demonstram técnicas culinárias e receitas autorais.

• Feira de produtores artesanais, com queijos, vinhos, cachaças, cafés e outros alimentos de qualidade.

• Espaços de degustação temática, permitindo que o público vivencie diferentes tradições gastronômicas.

• Programação cultural e musical, valorizando a relação entre gastronomia e arte.

Essa diversidade faz com que o festival seja atraente tanto para quem busca aprender novas técnicas quanto para quem deseja apenas desfrutar de bons pratos em ambiente ao ar livre.

Gastronomia como patrimônio cultural

O festival também reforça a ideia de que a gastronomia é parte da identidade cultural de um povo. Em São Paulo, as influências da imigração italiana, portuguesa, japonesa, árabe, nordestina e de tantas outras comunidades se refletem na vasta oferta culinária da cidade.

Durante o SP Gastronomia 2025, essas tradições estarão representadas, ao lado de iniciativas contemporâneas que buscam inovação sem perder a conexão com as raízes. Essa abordagem coloca o evento em sintonia com debates globais sobre diversidade cultural e preservação do patrimônio imaterial.

Impactos econômicos e sociais

O impacto do SP Gastronomia 2025 vai além da experiência sensorial. O evento fomenta o turismo interno, atrai visitantes de outras cidades e estados, fortalece o setor de bares e restaurantes e abre espaço para novos empreendedores.

A cadeia gastronômica emprega milhares de pessoas e o festival ajuda a dar visibilidade a produtores independentes, aproximando-os de consumidores e parceiros comerciais. Ao mesmo tempo, incentiva práticas sustentáveis, como o uso de ingredientes locais e o combate ao desperdício.

Local e acesso ao evento

O festival será realizado no Parque Villa-Lobos, localizado na Avenida Professor Fonseca Rodrigues, 2001, Alto de Pinheiros, São Paulo. O espaço é de fácil acesso por transporte público e conta com infraestrutura adequada para receber grandes eventos culturais.

A entrada será gratuita, permitindo ampla participação da população. Informações adicionais e atualizações da programação podem ser acompanhadas pelo Instagram oficial do SP Gastronomia.

Projeções futuras

O SP Gastronomia 2025 consolida São Paulo como referência mundial em diversidade culinária e inovação no setor. A expectativa é que o festival siga crescendo nos próximos anos, ampliando a participação de chefs internacionais e fortalecendo ainda mais o vínculo entre gastronomia, cultura e turismo.

Serviço – SP Gastronomia 2025

📅 Data: 10 a 19 de outubro de 2025
📍 Local: Parque Villa-Lobos – Av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2001 – Alto de Pinheiros, São Paulo – SP
🎟 Entrada: gratuita
🌐 Mais informações: Instagram